شیمی پیام نور
بسیاری از گیاهان دارای آنتو سیانین های حساس به تغییر PH هستند.مانند: چغندرها یک محلول بازی قوی می تواند رنگ عصاره چغندر را از قرمز به ارغوانی تغییر دهد . سیاهدانه ها توت سیاه،تمشک سیاه ،کشمش
